Cap Protéines Challenge : un concours à destination des étudiants pour innover autour des protéines végétales7 nouveaux articles emballages sont disponibles sur notre site internet : ANALYSE-EMBALLAGE.COMNos prochains salons : retrouvez-nous dès septembre ! Vos idées comptent pour nous ! Contribuez au programme des actions collectives du CTCPA !WEBINAIRE - Contrôle métrologique des préemballés (7 septembre 2021)Maison Le Goff, une biscuiterie engagée et responsable que le CTCPA est fier d’accompagner !Le CTCPA accompagne SERVAIR dans la sécurisation de plats préparés par le chef François ADAMSKI destinés à partir en mission spatiale !Le CTCPA vous accompagne en stérilisation et pasteurisation !Le CTCPA accompagne LES TOQUES Concept dans la mise en place de leurs recettes de chefs en bocaux !Le CTCPA accompagne les start-up, TPE et créateurs dans la construction de leurs projets !Flunch Traiteur réintroduit le geste restaurateur en internalisant la cuisson des viandes de ses plateaux repas à l’aide du CTCPA ! (Région lilloise)
Nos prochains salons : retrouvez-nous dès septembre !

Maison Le Goff, une biscuiterie engagée et responsable que le CTCPA est fier d’accompagner !

Le CTCPA accompagne SERVAIR dans la sécurisation de plats préparés par le chef François ADAMSKI destinés à partir en mission spatiale !

09 Mar 2020

Qualiment, dont le CTCPA est partenaire, a reçu la confirmation de sa relabellisation Carnot Qualiment pour 2020-2023

Qualiment, dont le CTCPA est partenaire, a reçu la confirmation de sa relabellisation Carnot Qualiment pour 2020-2023.

L'institut Carnot Qualiment composé notamment de 11 unités de recherche d’instituts de recherche publique et d’enseignement supérieur (Inra, CNRS, AgroParisTech, AgroSupDijon, Université d’Auvergne, Université de Bourgogne …) met en œuvre les moyens scientifiques et technologiques nécessaires pour accompagner les entreprises dans leurs projets d’amélioration et de développement de produits alimentaires. Il intègre désormais le CTCPA, afin d’assurer une continuité dans l’accompagnement des industriels pour le développement d’innovations.

C’est le seul Carnot entièrement consacré à la filière alimentaire et qui permet l’accès à 9 plateformes technologiques à TRL (Technology Readiness Levels) élevés dont celles du CTCPA. Il propose une offre intégrée de recherche partenariale pour l’étude de la qualité nutritionnelle et sensorielle des aliments.

 

 Contact : Dr Patrice Dole

ITAI - CTI - CRT - COFRAC - CIR - INSTITUT CARNOT