Plus de légumes bio dans vos assiettes : Lezsaisons crée son atelier avec l’appui technique du CTCPA !Découvrez les formations CTCPA 2019Un guide pour soutenir des projets d'innovation dans les secteurs de la bioéconomieProjet Tom’ability : des pratiques culturales économes en eau compatibles avec des produits transformés à base de tomate de qualitéProjet Green Go Ademe : accompagnement à l'éco-conception et aide à l'émergence de projetsLe Rapport d'activité 2017 du CTCPA est disponible !Réduire ou éliminer les emballages, et si c’était possible ?

Formation HACCP mettre en place et se mettre à jour au regard de l'évolution réglementaire

HACCP : mettre en place et se mettre à jour au regard de l'évolution réglementaire

Formation également disponible en anglais en intra entreprise.

  • Quelles sont les exigences réglementaires ?
  • Comment intégrer les exigences d'un référentiel ? (Ex : IFS, BRC, ISO 22000)
  • Comment identifier les éléments indispensables pour la mise en conformité d'un système HACCP ?
  • Comment intégrer les dangers émergents ?(Ex : allergènes, virus, néoformés,...)
  • Comment valider les mesures de maîtrise ?

Public : Equipe dirigeante et encadrement, nouveau membre d'une équipe HACCP

La mise à niveau d'un site de production peut aussi s'envisager dans le cadre d'un accompagnement personnalisé.

 

 

 

Inter-Entreprise formation

Duration : 2 jours
Place :
   Amiens : 07/10/2019, 08/10/2019
   Nantes : 17/10/2019, 18/10/2019
   Paris : 12/09/2019, 13/09/2019

Cost : 900€ HT - Educational fees and lunch included

Intra-Entreprises formation

This formation is accessible in mode Intra-Entreprise. Please contact the closest center from your home to define with them your needs.
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ITAI - CTI - CRT - COFRAC - CIR - INSTITUT CARNOT