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Formation HACCP mettre en place et se mettre à jour au regard de l'évolution réglementaire

HACCP : mettre en place et se mettre à jour au regard de l'évolution réglementaire

Formation également disponible en anglais en intra entreprise.

  • Quelles sont les exigences réglementaires ?
  • Comment intégrer les exigences d'un référentiel ? (Ex : IFS, BRC, ISO 22000)
  • Comment identifier les éléments indispensables pour la mise en conformité d'un système HACCP ?
  • Comment intégrer les dangers émergents ?(Ex : allergènes, virus, néoformés,...)
  • Comment valider les mesures de maîtrise ?

Public : Equipe dirigeante et encadrement, nouveau membre d'une équipe HACCP

La mise à niveau d'un site de production peut aussi s'envisager dans le cadre d'un accompagnement personnalisé.

 

 

 

Inter-Entreprise formation

Duration : 2 jours
Place :
   Amiens : Sessions closed for this year
   Nantes : Sessions closed for this year
   Paris : Sessions closed for this year

Cost : 900€ HT - Educational fees and lunch included

Intra-Entreprises formation

This formation is accessible in mode Intra-Entreprise. Please contact the closest center from your home to define with them your needs.
ITAI - CTI - CRT - COFRAC - CIR - INSTITUT CARNOT