Notre NOUVEAU catalogue de formations 2022 est disponible ! Découvrez le chauffage ohmique en vidéo ! Une technologie douce et innovante pour préserver les qualités organoleptiques et nutritionnelles de vos proCap Protéines Challenge : un concours à destination des étudiants pour innover autour des protéines végétalesVos idées comptent pour nous ! Contribuez au programme des actions collectives du CTCPA !Maison Le Goff, une biscuiterie engagée et responsable que le CTCPA est fier d’accompagner !Le CTCPA accompagne SERVAIR dans la sécurisation de plats préparés par le chef François ADAMSKI destinés à partir en mission spatiale !Le CTCPA vous accompagne en stérilisation et pasteurisation !Le CTCPA accompagne LES TOQUES Concept dans la mise en place de leurs recettes de chefs en bocaux !Le CTCPA accompagne les start-up, TPE et créateurs dans la construction de leurs projets !Flunch Traiteur réintroduit le geste restaurateur en internalisant la cuisson des viandes de ses plateaux repas à l’aide du CTCPA ! (Région lilloise)
Maison Le Goff, une biscuiterie engagée et responsable que le CTCPA est fier d’accompagner !
Le CTCPA accompagne SERVAIR dans la sécurisation de plats préparés par le chef François ADAMSKI destinés à partir en mission spatiale !
Environmental display

The CTCPA is deeply involved in the « environmental display » plan.

  • Following the work group GT1 with the ADEME/AFNOR platform, in partnership with ADEPALE, notably through the CTCPA implication with the branch work group on food.
  • Following the work group dealing with environmental display of the ANIA.
  • Assisting industries processing plant-based canned food, with experimentation by consumers.
  • Participating to the research project Acyvia, carried out by the RMT Ecoval and financed by ADEME. This project aims to gather environmental data on the primary process of processed food products.

> Content of the "Environmental display" plan.

  • Good practices referential BP X30-323 : general principles for environmental display.
  • Method based on a simplified life cycle approach.
  • Multicreteria approach with selection of impact indicators for every sector (C-track of the product, water consumption, eutrophization, aquatic eco-toxicity, biodiversity…)
  • Concerned product/packaging couple
  • Decline in branch referential: referential GT1 for food products finalized in June 2012

 

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