28 Oct 2020
Pour la 4ème fois dans le cadre d’une POEC, le CTCPA a collaboré avec l’IFRIA PACA afin d’assurer les modules «Transformation de produits», «Conduite de machines», « Maintenance de niveau 1 » et « Communication » de la formation Opérateur en production, conditionnement et logistique en Industrie Agroalimentaire débuté le 27 juin 2020.
28 Oct 2020
L’objectif du projet est d’améliorer les effets santé de la tomate via une combinaison innovante de choix génotypique, de pratiques culturales et de technologie alimentaire.
La consommation de tomates est classiquement associée à des effets bénéfiques d’une approche de type nutrition préventive, garantissant la santé cardiométabolique. Cependant, de nombreux paramètres peuvent modifier de façon très importante la qualité nutritionnelle et donc la valeur santé des tomates.
28 Oct 2020
Christine DECANIS, Experte au Centre Technique de Conservation des Produits Agricoles, vérifiera les éléments clés concernant les allergènes lors d'un audit.
30 Sep 2020
L’appel à projets territorial « soutien à l’investissement industriel dans les territoires » a été publié
30 Sep 2020
Nos experts seront présents Mardi 17 novembre 2020 de 9h30 à 17h30 - Technopole Alimentec
01 Sep 2020
Le gouvernement crée un fonds de soutien à l’investissement industriel dans des secteurs stratégiques français, dont l’agroalimentaire.
Bénéficiez d’une aide jusque de 80% pour vos projets de création, de maintien, de redéploiement de capacités de production ou de diversification des approvisionnements. Le CTCPA se tient à votre disposition pour vous accompagner.
28 Jul 2020
Deux sessions de la formation « Conduire une activité de conserverie » se sont déroulées sur le site de Nantes début juillet 29 juin au 3 juillet, encadrées par des chefs de projet en technologie de la conserve et dans le management de la sécurité des aliments.
06 Jul 2020
Le CTCPA a été sollicité par la revue IAA pour la rédaction d'un article sur
22 Jun 2020
Our next challenge is to anticipate the integration of PEF in recycling channels... it is this aspect that the CTCPA will now tackle in collaboration with PAPREC and TORAY.
23 Jun 2020
Dans sa démarche de développement d'une gamme de produits autour de l'ail violet de Cadours, la Ferme d'Enjouas a fait appel au CTCPA pour mettre au point deux nouveaux produits en conserve : une terrine pour l'appéritif et une soupe à l'ail sans conservateur.
17 Jun 2020
La société Zant, hébergée par la pépinière d’entreprises Euralimentaire à Lille, est la première en France à proposer des produits entièrement à base de lipides pour les sportifs. Son créateur et dirigeant, Alvaro Madrazo, a sollicité le CTCPA afin de l’accompagner dans le développement de produits compatibles avec un régime cétogène à base de noix et d’acides gras spécifiques sous format individuel (sachet de 28 g). Il nous décrit cette expérience.
04 Jun 2020
Webinaire participatif animé par Jean-Claude Dussaud, Directeur Formation et Commercial du CTCPA et organisé par la CCI du Gers.
19 May 2020
Retrouvez toutes nos prestations détaillées, nos actualités et l'accès à nos contacts experts dédiés à cette activité.
23 Mar 2020
Le BREF Food Milk and Drink (FDM) a été révisé et les conclusions associées sur les MTD (Meilleures Techniques Disponibles) sont parues au Journal Officiel de l’Union Européenne le 4 décembre 2019. Cette parution déclenche le compte à rebours de 1 an pour la rédaction du guide de réexamen et de 4 ans pour la mise en conformité des sites concernés par rapport aux MTD.
10 Dec 2019
Le CTCPA met à votre disposition un questionnaire de satisfaction dans une optique d'amélioration continue de ses prestations de services, pour répondre à vos attentes et vos besoins.
Il concerne toutes nos prestations. N'hésitez pas à y répondre, questionnaire très rapide à remplir et aucun champ n'est obligatoire.
03 Dec 2019
Pour l'année 2020, les lettres codes sont : E pour les conserves et P pour les semi-conserves.
04 Nov 2019
Ancienne reporter de guerre, Ranwa Stephan se reconvertie et lance en 2018 les Délices de l’Ogresse, une conserverie de produits à tartiner bio et équitables, préparés avec amour dans sa cuisine à La Courneuve. Témoignage.
