15 Jan 2021
Le coup d’envoi de la 9ème édition du Concours National de la Création Agroalimentaire Biologique est lancé ! Il s’agit du seul concours national exclusivement réservé aux créateurs et dirigeants d’entreprises agroalimentaires biologiques françaises de moins de 3 ans.
12 Jan 2021
Le CTCPA, Centre Technique de la Conservation des Produits Agricoles, a le plaisir d’annoncer la nomination de Vincent Thibault en tant que nouveau Directeur Général, à compter du 4 janvier 2021. Il succède à Christian Divin qui dirigeait le CTCPA depuis 1990.
14 Dec 2020
Le projet ENJOY, porté par le CRIS (Centre de Recherche et d'Innovation Soufflet), le CTCPA et l’UMRt INRAe BioEcoAGro – BIOPI (UR INRAe-UPJV) remporte le premier prix du jury des Trophées Force Awards 2020.
15 Dec 2020
Ces lettres « code » sont communiquées aux Autorités de Tutelle, aux Organisations Professionnelles françaises et européennes, et à l'Administration.
09 Dec 2020
De la formation intra ou interentreprise mais ce n'est pas tout : suite à vos attentes nous avons enrichi notre offre de formation à distance : traitement thermique/athermique, qualité et sécurité des aliments, règlementation, microbiologie, management et gestion des compétences... Il y en a pour tous les besoins !
09 Dec 2020
Destinées aux conserveries artisanales, ces dernières sont finançables via le Compte Personnel de Formation et donnent lieu à la délivrance d'une certification !
08 Dec 2020
Impulsée par la PTI ALIMENTEC et en particulier Patrice Dole, Directeur de la Recherche du CTCPA, cette manifestation avait pour objectif de tracer les grands chantiers d’innovation qui alimenteront les futurs modes de conservation et de distribution des produits alimentaires qui répondront aux nouveaux enjeux.
04 Dec 2020
Nous avons le plaisir de vous annoncer que nous avons participé à la création de la deuxième formation en ligne du réseau Actia !
03 Dec 2020
EHEDG France dont nous faisons partie du conseil d'administration a remis le Prix de Conception Hygiénique des Equipement à....
02 Dec 2020
Nous sommes fiers de vous annoncer que nous sommes partenaires de deux projets Qualiment : Dynamo et Fog Protect.
01 Dec 2020
Le CTCPA partenaire du 3ème symposium F&V processing était représenté par Stéphane Georgé. Un évènement qui s’est déroulé du 24 au 25 novembre et qui a dû prendre une forme de conférences 100% digitales en raison de la crise sanitaire, un format qui s’est avéré très concluant !
01 Dec 2020
Les JAS 2020 qui se sont déroulées les 17 et 18 novembre, ont été l’occasion pour le CTCPA (en partenariat avec l’ACTIA) de présenter lors d’un atelier le projet européen Mypack dont nous sommes partenaire.
20 Nov 2020
Les 16 et 17 novembre 2020, les membres du projet FOX se sont réunis à distance pour le "segment meeting".
18 Nov 2020
En novembre 2020, le CTCPA s’est engagé auprès de l’IFU, association et plateforme mondiale réunissant les parties prenantes de l’industrie des jus de Fruits & Légumes.
17 Nov 2020
Le programme de formation CQP Conducteur de machines et de ligne 2021 région nantaise est disponible ! Inscrivez-vous.
28 Oct 2020
Pour la 4ème fois dans le cadre d’une POEC, le CTCPA a collaboré avec l’IFRIA PACA afin d’assurer les modules «Transformation de produits», «Conduite de machines», « Maintenance de niveau 1 » et « Communication » de la formation Opérateur en production, conditionnement et logistique en Industrie Agroalimentaire débuté le 27 juin 2020.
28 Oct 2020
L’objectif du projet est d’améliorer les effets santé de la tomate via une combinaison innovante de choix génotypique, de pratiques culturales et de technologie alimentaire.
La consommation de tomates est classiquement associée à des effets bénéfiques d’une approche de type nutrition préventive, garantissant la santé cardiométabolique. Cependant, de nombreux paramètres peuvent modifier de façon très importante la qualité nutritionnelle et donc la valeur santé des tomates.
30 Sep 2020
L’appel à projets territorial « soutien à l’investissement industriel dans les territoires » a été publié
28 Jul 2020
Deux sessions de la formation « Conduire une activité de conserverie » se sont déroulées sur le site de Nantes début juillet 29 juin au 3 juillet, encadrées par des chefs de projet en technologie de la conserve et dans le management de la sécurité des aliments.
06 Jul 2020
Le CTCPA a été sollicité par la revue IAA pour la rédaction d'un article sur
22 Jun 2020
Our next challenge is to anticipate the integration of PEF in recycling channels... it is this aspect that the CTCPA will now tackle in collaboration with PAPREC and TORAY.
23 Jun 2020
Dans sa démarche de développement d'une gamme de produits autour de l'ail violet de Cadours, la Ferme d'Enjouas a fait appel au CTCPA pour mettre au point deux nouveaux produits en conserve : une terrine pour l'appéritif et une soupe à l'ail sans conservateur.
17 Jun 2020
La société Zant, hébergée par la pépinière d’entreprises Euralimentaire à Lille, est la première en France à proposer des produits entièrement à base de lipides pour les sportifs. Son créateur et dirigeant, Alvaro Madrazo, a sollicité le CTCPA afin de l’accompagner dans le développement de produits compatibles avec un régime cétogène à base de noix et d’acides gras spécifiques sous format individuel (sachet de 28 g). Il nous décrit cette expérience.
04 Jun 2020
Webinaire participatif animé par Jean-Claude Dussaud, Directeur Formation et Commercial du CTCPA et organisé par la CCI du Gers.
19 May 2020
Retrouvez toutes nos prestations détaillées, nos actualités et l'accès à nos contacts experts dédiés à cette activité.
23 Mar 2020
Le BREF Food Milk and Drink (FDM) a été révisé et les conclusions associées sur les MTD (Meilleures Techniques Disponibles) sont parues au Journal Officiel de l’Union Européenne le 4 décembre 2019. Cette parution déclenche le compte à rebours de 1 an pour la rédaction du guide de réexamen et de 4 ans pour la mise en conformité des sites concernés par rapport aux MTD.
