08 Oct 2019
M. Delion a créé son entreprise début 2019 et a bénéficié d’une formation et d’une aide à la finalisation de ses recettes, assurée par le CTCPA. Témoignage.
01 Oct 2019
Le CTCPA accueille le 1er octobre Vincent Thibault au poste de Directeur Général Délégué. Sous l’autorité de Christian Divin, Directeur Général du CTCPA, il dirigera et coordonnera l’ensemble des activités et des collaborateurs du centre technique.
27 Sep 2019
Following a year of intense work, data collection and research in 9 European countries, the 43 partners of the SMARTCHAIN project gathered in Utrecht last week to discuss the achievements and ways forward. During the meeting crucial steps were taken to define collaborative short food supply chains considering social, environmental and economic aspects.
05 Sep 2019
Béatrice Sarreboubée, responsable qualité chez Bonduelle Soleal, témoigne.
28 Jun 2019
La CCI Vaucluse organise chaque année Ecotrophélia, le concours d’innovation alimentaire durable et responsable à destination des étudiants. Le CTCPA a fait partie du jury technique cette année à nouveau.
06 Jun 2019
David Gueunoun, créateur de la start-up UI et de la marque Les Miraculeux, témoigne.
04 Jun 2019
L’objectif : Développer des projets de R&D et transférer leurs résultats aux entreprises dans trois domaines : la durabilité, l’intelligence et la sécurité.
18 Apr 2019
Ecotrophelia, in which CTCPA is a partner, is launching the Ecotrophelia Next Food Generation program. Its objective is to bring together the most innovative food concepts at one of the world's leading food and beverage exhibitions, Anuga.
11 Mar 2019
Légumes secs en Provence Alpes Côte d'Azur : de l'analyse des besoins des transformateurs aux réalités de la production agricole. Contribution à la structuration et au développement de la filière.
11 Feb 2019
Retrouvez les équipes du CTCPA au HALL 6 - STAND A2-D3 sur le plateau de Usine Agroalimentaire du Futur. Nous serons à votre disposition pour étudier vos problématiques, répondre à vos question et vous renseigner sur les accompagnements que propose le CTCPA nationalement.
07 Feb 2019
Le CTCPA vient d’investir dans 23 nouveaux capteurs embarqués, ce qui porte à 157 son parc national. En 3 ans, le Centre a doublé le nombre de ses capteurs embarqués, lui permettant ainsi d’intervenir sur des parcs importants d’autoclaves industriels et de multiplier les interventions en simultané.
21 Jan 2019
La plate-forme DIS 30 « Ambition plasturgie pour 2030 » sur la plasturgie durable, intelligente et sûre a été labellisée par le Conseil régional AURA. Elle associe le CTCPA et IPC (Innovation Plasturgie Composites) et vise à faire de la nouvelle région Auvergne-Rhône-Alpes le leader européen des matériaux polymères.
14 Jan 2019
Tiffany Antoine, doctorante à l’université Aix-Marseille (AMU), a rejoint le CTCPA en ce début d’année pour démarrer une thèse sur le sujet : « Absorption intestinale des vitamines liposolubles : mécanismes moléculaires, interactions avec les composés des légumineuses du terroir méditerranéen et solution technologiques (VitaMed) ». La thèse est co-financée par le CTCPA et l’INRA.
10 Dec 2018
Basée au sud de Paris, au Kremlin-Bicêtre, la société Les Bocaux du Bistrot prépare des plats cuisinés en bocaux pasteurisés à destination des professionnels de la restauration hors foyer.
Retour avec Sylvain Cravero, co-fondateur de la société, sur l’accompagnement du CTCPA.
05 Nov 2018
Annette Prieur, fondatrice de la marque Croquelicot, a fait appel aux compétences du CTCPA dans la mise au point de produits céréaliers, pour l’aider à développer sa gamme de biscuits secs biologiques.
14 Nov 2017
Le Haut Comite de Santé Publique vient de publier les propositions pour le PNNS 2017-2021. Ces propositions prennent en compte les leçons tirées des précédents PNNS.
Elles ouvrent sur des mesures favorisant une alimentation durable.
